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工厂化金针菇菌渣隧道式发酵栽培双孢蘑菇试验

文献类型： 中文期刊

作者： 范丽军 1 ; 金群力 1 ; 冯伟林 1 ; 沈颖越 1 ; 宋婷婷 1 ; 田芳芳 1 ; 蔡为明 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院园艺研究所

关键词： 工厂化;金针菇菌渣;通气发酵;栽培;双孢蘑菇

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 110-111

摘要： 近年来,我国金针菇、杏鲍菇等食用菌工厂化生产快速发展,相关数据显示,至2012年11月,全国食用菌工厂化生产企业数量达788家,年总产量达到152万吨。按食用菌产量与菌渣比1︰1.0～1.1计,全国年产生菌渣量超过160万吨。当前大多数企业将菌渣作为灭菌用的燃料自身消化,或出售给有机肥生产企业制作有机肥料;而有些企业,由于利用效率不高,将大量的菌渣

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