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魔芋葡甘聚糖辐照改性产物结构分析与应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 耿胜荣 1 ; 李新 1 ; 廖涛 1 ; 熊光权 1 ; 叶丽秀 1 ; 夏和舟 1 ;

作者机构： 1.湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所

关键词： 魔芋;辐照;结构分析;尿素

期刊名称： 北京工商大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-1513

年卷期： 2011 年 29 卷 02 期

页码： 33-36

摘要： 利用扫描电镜技术研究了魔芋粉、魔芋辐照接枝物、接枝物的再生物以及接枝物与尿素复合物的结构特征,探讨了接枝与再生及尿素复合对材料结构的影响.结果表明,魔芋改性后由片状变为多孔结构,吸水倍数大增;再生后,由多孔结构变为树丛状结构,孔隙变大,吸水更强;与尿素复合后,基本保持网孔结构,但孔边缘变厚,部分出现断裂.接枝产物对尿素溶液吸收不受尿素浓度的影响,溶胀凝胶中尿素含量与浓度呈线性关系,Y=269.4X-0.01,R2=0.999 8,其中Y为尿素含量,X为尿素浓度.

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