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猪的共轭亚油酸营养研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郑春田 1 ; 林映才 1 ; 蒋宗勇 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 共轭亚油酸;猪;生产性能;营养重分配;肉质;免疫机能

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2005 年 17 卷 02 期

页码： 11-15

收录情况： 北大核心

摘要： 本文对近年来有关共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)在猪上的营养研究进展进行综述,重点分析了共轭亚油酸的营养重分配效应、肉质改良作用、免疫调节功能,以及对猪生产性能的影响,并讨论了共轭亚油酸发挥上述作用的潜在机制。

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