您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 占今舜 1 ; 刘远 2 ; 占咏平 3 ; 李文杨 2 ; 霍俊宏 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

3.玉山县畜牧兽医局

关键词： 山羊;肉品质;肠道发育;瘤胃发酵

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 1493-1502

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响。选择体重相近、健康的广丰山羊30只,随机分为3组,分别饲喂高（H组）、中（M组）和低蛋白质水平（L组）的精料,粗料为芒草鲜草,每组10只（公母各占1/2）。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)H组的山羊肌肉pH45 min显著高于L组（P<0.05）,而熟肉率则显著低于L组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。2) M组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性均低于其他2组,但各组间差异不显著（P>0.05）。3) L组瘤胃乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于H组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。M组瘤胃黄色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃菌、嗜淀粉瘤胃杆菌和白色瘤胃球菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.05）,H组瘤胃的溶纤维丁酸弧菌和产琥珀酸丝状杆菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.01）。4)L组回肠的绒毛高度以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）显著或极显著高于H组（P<0.05或P<0.01）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。综上所述,饲粮蛋白质水平能够影响广丰山羊肉品质、瘤胃发酵和肠道发育。从本试验结果来看,降低饲粮蛋白质水平能够改善山羊肉品质,提高瘤胃发酵和小肠吸收功能。

  • 相关文献

[1]饲粮发酵啤酒糟水平对闽东山羊生长性能、消化代谢、血清生化指标及瘤胃发酵的影响. 徐倩,张富,吴贤锋,王迎港,李文杨,刘远. 2024

[2]山羊伪结核棒状杆菌的分离鉴定及耐药性分析. 黄丽丽,林裕胜,江锦秀,张靖鹏,游伟,肖义军,胡奇林. 2019

[3]低蛋白日粮补充过瘤胃赖氨酸对山羊瘤胃发酵参数和纤维素酶活的影响. 易琼,韩娥,马政发,吴文旋,陈鑫珠,刘景,吴佳海,牟琼. 2021

[4]红曲米酒糟对山羊生长性能与脂质代谢的影响. 简仕燕,吴文海,王菲,郭子義,马政发,陈祥,吴文旋,陈鑫珠,刘景,吴佳海,牟琼,赵鹏. 2021

[5]山羊伪结核棒状杆菌LY20株分离鉴定及病理组织学观察. 王锐鸿,林昶,池雪林,陈仕龙,曾显成. 2021

[6]低蛋白补饲过瘤胃赖氨酸对山羊生长性能与血液生化指标的影响. 易琼,韩娥,马政发,吴文旋,陈鑫珠,刘景,吴佳海,牟琼. 2021

[7]山羊地方性鼻内肿瘤病毒ENTV/CH/GT/2015株全基因组cDNA文库的构建及生物信息学分析. 林裕胜,江锦秀,张靖鹏,游伟,胡奇林. 2020

[8]瘤胃体外发酵评价红曲米酒糟作为山羊饲料原料的可行性. 简仕燕,王菲,郭子義,马政发,陈祥,吴文旋,陈鑫珠,刘景,吴佳海,牟琼. 2020

[9]山羊内源性鼻内肿瘤病毒enENTV-FJ1株全基因组测序及生物信息学分析. 江锦秀,张靖鹏,林裕胜,毛坤明,游伟,黄丽丽,胡奇林. 2020

[10]一起山羊列叶吸虫病的诊治及体会. 林琳,江斌,吴胜会. 2016

[11]山羊FN1基因InDel位点鉴定及其与生长性状的关联性分析. 吴贤锋,刘远,王迎港,张富,李文杨. 2023

[12]BMPR-IB,BMP15,GDF9基因作为福建省4个主要山羊品种多胎性能候选基因的研究. 李文杨,刘远,林仕欣,张晓佩,高承芳,林碧芬,董晓宁. 2012

[13]山羊伪结核棒状杆菌的分离鉴定. 李文杨,刘远,张晓佩,高承芳,陈鑫珠,董晓宁. 2014

[14]不同药物对放牧山羊捻转血矛线虫驱虫效果比较试验. 林琳,江斌,吴胜会,张世忠,林甦,蔡羲. 2016

[15]福建省山羊病例中主要蠕虫病的流行病学调查. 江斌,吴胜会,林琳,黎朝生,张世忠. 2017

[16]体外产气法评价缓释尿素替代山羊饲粮中苜蓿蛋白的可行性. 安靖,杨艺,吴文旋,周传社,陈鑫珠,王翀,茅慧玲,朱雯. 2023

[17]福建省不同饲养条件下山羊球虫感染情况调查. 林琳,江斌,吴胜会,张世忠,黎朝生,林甦,蔡羲. 2015

[18]红曲米酒糟对山羊养分消化率、血液抗氧化性能指标的影响. 许可,简仕燕,吴文旋,陈鑫珠,刘景,吴佳海. 2021

[19]基于转录组测序的ITGAD基因InDel位点鉴定及其与山羊生长性状的关联性分析. 吴贤锋,王金宝,刘远,池春梅,黄勤楼,李文杨. 2022

[20]低蛋白饲粮添加氨基酸对黔北麻羊血液代谢和瘤胃发酵参数的影响. 安靖,马政发,韩娥,杨艺,吴文旋,陈鑫珠. 2023

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台