文献类型： 中文期刊

作者： 黎梦 ¹ ; 王奕 ¹ ; 何家建 ² ; 魏立民 ³ ; 陈婷 ² ; 习欠云 ² ; 孙加节 ² ; 张瑾 ¹ ; 张永亮 ² ;

作者机构： 1.嘉兴学院生物与化学工程学院

2.华南农业大学动物科学学院

3.海南省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 断奶仔猪;肠黏膜;屏障;中性洗涤纤维;Wnt

期刊名称： 中国兽医学报

ISSN： 1005-4545

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 786-793

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在探究玉米和玉米淀粉对断奶仔猪肠道屏障的影响及其分子机制。将72只28日龄断奶大白猪随机分为2组，每组2个重复（公、母各半）,每个重复18只，分4栏饲养。分别饲喂玉米饲料和玉米淀粉饲料，预饲7 d,正式试验21 d。试验结束时检测断奶仔猪的生长性能、血清生化指标、消化道pH值、肠道绒毛形态、相关基因和信号通路的表达。结果显示，淀粉组仔猪平均日增质量和体质量显著低于玉米组（P＜0.05）,平均日采食量减少。血液生化检测结果显示，与玉米组相比，淀粉组血清谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）的活性及总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、甘油三酯（TG）含量显著降低（P＜0.05）,γ-谷氨酰转肽酶（γ-GT）的活性、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和总胆固醇（TC）含量极显著降低（P＜0.01）,表明机体代谢受到抑制。淀粉组十二指肠pH值极显著上升（P＜0.01）,且HE切片显示十二指肠绒毛密度和细胞数明显减少。QRT-PCR检测肠道黏膜相关基因结果显示，与玉米组相比，淀粉组尾型同源盒基因（CDX2）和肿瘤坏死因子（TNFα） mRNA表达量显著下调（P＜0.05）,增殖细胞核抗原（PCNA）、闭锁蛋白（OCLN）和闭合蛋白（CLDN1） mRNA表达量极显著下调（P＜0.01）,表明肠道屏障发育受到抑制。Wnt信号通路活性检测显示，淀粉组Wnt家族成员10b（Wnt10b）、β-连环蛋白（β-catenin）和细胞周期大蛋白（CyclinD1）mRNA表达量极显著下调（P＜0.01）,与蛋白检测结果相符，表明仔猪肠道黏膜Wnt/β-catenin信号通路活性受到抑制。综上所述，相对于玉米饲料，玉米淀粉饲料会抑制Wnt/β-catenin信号通路抑制肠道屏障的发育影响肠道健康，进而影响仔猪的生长性能。比较2组饲料的营养成分，其中淀粉组中性洗涤纤维（NDF）含量低于玉米组，其可能是抑制Wnt/β-catenin信号通路影响肠屏障发育的主要因素之一。