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淤泥中一株红色酵母的鉴定及应用探究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘荣 1 ; 吴龙英 2 ;

作者机构： 1.贵州省亚热带作物研究所

2.贵州大学生命科学学院

关键词： 酵母菌;生理生化;显微观察;鉴定

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2015 年 20 期

页码： 79-81

摘要： [目的]在恶劣环境下,摸索酵母菌的生活方式、生长条件,为完善贵州酵母菌资源收集、探究酵母菌的抗逆性及共享微生物菌种资源奠定基础。[方法]参照柠檬形克勒克酵母(Kloecken apis)的生长特性,以培养特性、形态学特征及生理生化特性为基础,按照Lodder分类方法对XGF-14菌株进行初步鉴定。[结果]从淤泥中分离出一株菌落为红色的酵母菌,接种该菌于葡萄糖-酵母膏-蛋白胨琼脂培养基上,在28℃培养条件下观察发现:菌落前期粉红色、后期为桔红色;菌落表面光滑、湿润、有光泽、边缘整齐、圆形(直径约1 mm)、稍有粘性、中央突起。该酵母菌对大部分糖类起不了同化作用,但在发酵葡萄糖时有红色菌环产生。单端或多端芽殖,形成假菌丝。[结论]根据酵母菌的形态特征、生理生化特性能初步鉴定XGF-14为红色冬孢酵母属(Rhodosporidium)近梨形红冬孢酵母(Rhodosporidium dacryoidum)。由于该酵母菌落颜色的特殊性,为天然色素的发展提供理论参考。

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