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土壤施钙对芒果果实钾、钙、镁含量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李华东 1 ; 白亭玉 1 ; 郑妍 1 ; 张贺 2 ; 林电 1 ;

作者机构： 1.海南大学农学院

2.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所

关键词： 芒果;钙肥;品质

期刊名称： 中国土壤与肥料

ISSN： 1673-6257

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 76-80

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以"台农1号"芒果为试材,田间试验研究了花前土施不同用量硝酸钙对芒果果实钾、钙、镁含量及产量、品质的影响。结果表明:(1)与不施钙相比,土施钙肥可明显提高果实糖酸比,其原因主要是降低了可滴定酸含量,提高了可溶性糖含量,同时可显著提高果实Vc含量,降低贮藏期果实发病率,在土施钙150 g/株时产量最高,增产率为14.25%。(2)在一定钙用量范围内,土施钙肥可显著提高果肉钙含量,使果皮、果肉与果核的钾、镁含量下降。(3)果皮、果肉及果核钙含量与钙肥用量呈正相关,钾、镁含量与钙肥用量呈负相关。(4)果实可溶性糖含量、Vc含量及糖酸比与钙肥用量呈正相关,果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重率、发病率与钙肥用量呈负相关。土壤增施钙肥有利于提高芒果果实品质,提高果实耐贮性。

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