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高效液相色谱测定木薯块根β-胡萝卜素的方法优化

文献类型： 中文期刊

作者： 杨龙 1 ; 周锴 1 ; 安飞飞 1 ; 李开绵 1 ; 陈松笔 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室

关键词： 木薯;β-胡萝卜素;HPLC;定量分析

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2015 年 35 卷 12 期

页码： 67-72

摘要： 为确定高效液相色谱法测定木薯β-胡萝卜素的最佳方法,以丙酮/石油醚(2/5,V/V)为提取液,甲醇/叔丁基甲醚(70/30,V/V)为流动相,对白心木薯SC101和蛋黄木薯SC9块根β-胡萝卜素保留时间及其分离情况进行研究。检测条件为:色谱柱YCM C30,柱温30℃,流速为1 m L/min等度洗脱。结果显示:该方法精确度和重复性的变异系数均小于5%,保留时间为12.65 min,在2~30μg/m L浓度范围内线性关系良好(y=209.11x-14.114,R2=0.9993);平均回收率为81%~92%。采用改进的HPLC法对木薯块根β-胡萝卜素进行测定,数据稳定性好,分析时间比已报道的方法缩短30 min以上,适用于快速定量分析木薯块根的微量β-胡萝卜素含量。

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