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蔬菜废弃物酶解液在水稻生产上的应用效果

文献类型： 中文期刊

作者： 滕慰群 1 ; 化占勇 2 ; 吕志伟 1 ; 金梅娟 1 ; 王海候 1 ;

作者机构： 1.苏州市农业科学院/国家土壤质量相城观测实验站

2.苏州市吴江区平望镇农村工作局

关键词： 蔬菜废弃物;酶解液;水稻;氮素;产量;氨基酸含量

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2025 年 022 期

页码： 57-61

摘要： 为促进水稻化肥减施与蔬菜废弃物肥料化利用的技术耦合，探讨施用蔬菜废弃物酶解液对水稻产量与品质的影响，采用大区试验法，以不施肥为对照（CK），在相同施氮水平下设置了3种不同施肥模式，即100%常规化学肥料（CF）、蔬菜废弃物固态有机肥替代30%化学基肥（SF）、蔬菜废弃物酶解液替代30%化学穗肥（LF），分析不同处理的水稻产量及其构成、干物质积累、氮素吸收与利用及稻米氨基酸含量等指标。结果表明：处理LF对水稻具有增产作用，较处理CF增产1.03%，较处理SF增产4.21%，但差异均未达显著水平；与处理SF相比，处理LF提高了水稻的高峰苗数、穗数、抽穗期—成熟期干物质积累量、氮素干物质生产效率与氮素籽粒生产效率；处理LF的稻米总氨基酸含量与必需氨基酸含量分别较处理SF显著提高了25.79%、16.75%。蔬菜废弃物酶解液兼顾了常规化肥的养分速效性与固态有机肥料的养分全面性，促进了水稻产量与品质的协同提升，可作为水稻化肥适量施用与蔬菜废弃物肥料化利用技术耦合的参考。

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