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不同加工条件对羽毛粉可利用率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘汉林 1 ; 何霆 1 ; 苏基双 1 ; 梁琳 1 ; 陈颖俊 1 ; 莫棣华 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院畜牧研究所

关键词： 羽毛粉;加工条件;可利用率

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 1994 年 05 期

页码： 21-23

摘要： 羽毛粉是一种具有较高营养价值的蛋白资源，但由于其加工方法的不同，对动物的可利用率差别很大，本试验研究在高压高温水解条件下，控制蒸气压力作用的时间与羽毛粉可利用率的关系。设置加工条件为：在0.7MPa压力下作用时间分别为15min、20min、30min和40min、然后将加工样品依据TME法进行消化代谢试验。试验结果表明，在一定的压力条件下，压力作用的维持时间过长或过短都会降低羽毛粉的营养价值，用高压水解法生产羽毛粉的最适工艺参数为：在0.7MPa压力下维持20─30min。

  • 相关文献

[1]不同加工条件下桑椹膏在熬制过程中的糖分含量及体外抗氧化活性变化. 卜智斌,肖更生,唐道邦,吴继军,余元善,温靖. 2017

[2]人工神经网络在风干腊肠加工过程模拟控制中的应用. 徐亮,程镜蓉,张业辉,唐道邦,刘学铭,林耀盛,陈智毅. 2018

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