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疏水链长对聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯界面扩张流变性质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李明 1 ; 曹冲 1 ; 熊可洁 1 ; 杜凤沛 1 ;

作者机构： 1.中国农业大学理学院应用化学系;黑龙江省农业科学院农药应用研究中心

关键词： 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯;疏水链长;界面;扩张模量;相角

期刊名称： 物理化学学报

ISSN： 1000-6818

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 322-328

收录情况： SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用悬挂滴方法研究了系列聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯(Tween X)在正癸烷-水界面的扩张流变性质.实验结果表明,疏水烷基链长较短的Tween20分子在界面上吸附量较大,分子排列更紧密,Tween40和Tween60具有大致相同的"有效截面积",导致饱和吸附时界面张力(γcmc)比较接近.Tween X浓度大于临界胶束浓度(cmc)时,由于Tween20分子排列的更加紧密,模量和弹性大于Tween40和Tween60.当Tween X的疏水烷基链长达到一定长度时,Tween X的界面膜性质受疏水链长的影响减弱,Tween40和Tween60的扩张参数相差不大.

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