文献类型： 中文期刊
作者： 范雷法 1 ; 潘慧娟 1 ; SOCCOLA.T. 2 ; PANDEY A. 3 ; SOCCOL C.R. 2 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院园艺研究所
2.巴西巴拉那联邦大学生物技术研究中心
3.印度科工院Trivandrum生物所
关键词： 巴西蘑菇;菌丝体;胞外多糖;二水平因子设计
期刊名称： 浙江农业学报
ISSN： 1004-1524
年卷期： 2004 年 16 卷 06 期
页码：
收录情况： CSCD
摘要： 通过响应面分析方法 ,就葡萄糖和酵母膏对巴西蘑菇菌丝体及胞外多糖生产的影响开展研究。结果表明 ,葡萄糖浓度 2 0～ 40g/L有利于菌丝体的合成 ,而酵母膏的浓度 2～ 4g/L对菌丝体的合成有负影响 ;葡萄糖的变化对胞外多糖产生的影响不明显 ,而酵母膏的浓度 2～ 4g/L有正面影响。表明碳氮源对巴西蘑菇菌丝体和胞外多糖合成的影响不一致。因此 ,菌丝体和胞外多糖合成有各自最佳的碳氮源浓度 ,可为下一步实验的目标产物是多糖还是菌丝体调整各因子值的大小
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