文献类型： 中文期刊

作者： 王亭 ¹ ; 侯浩宾 ² ; 董红涛 ¹ ; 涂盈盈 ³ ; 张维娅 ¹ ; 姚俊峰 ² ;

作者机构： 1.河北农业大学

2.上海市农业科学院

3.国家家禽工程技术研究中心

关键词： 季节;白卡奴鸽;银王鸽;体尺指标;屠宰性能;器官指数

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心

摘要： 为深入了解白卡奴鸽和银王鸽的应用潜力，试验对不同季节296只28日龄白卡奴鸽和银王鸽体重体尺指标、屠宰性能及器官指数进行比较分析。结果显示：季节因素对28日龄白卡奴鸽和银王鸽的体尺指标、屠宰性状及器官指数等生产特性产生一定的影响。（1）秋季组和冬季组28日龄白卡奴鸽的体斜长和腿肌率极显著高于春季组和夏季组（P＜0.01）；秋季组28日龄白卡奴鸽的胸深、半净膛率、屠宰率极显著高于夏季组（P＜0.01）；春季组28日龄白卡奴鸽的胸宽极显著高于夏季组（P＜0.01）。（2）秋季组和冬季组28日龄银王鸽的体斜长极显著高于春季组和夏季组（P＜0.01）；春季组28日龄银王鸽的胸宽和胫围极显著高于其他三组（P＜0.01）；春季组和夏季组28日龄银王鸽的胸角极显著高于秋季组和冬季组（P＜0.01）；春季组28日龄银王鸽的全净膛率、半净膛率、屠宰率极显著高于秋季组（P＜0.01），春季组28日龄银王鸽的胸肌率极显著高于夏季组（P＜0.01）。研究表明白卡奴鸽和银王鸽具有屠宰性能优良、产肉性能良好的特点，并且季节对白卡奴鸽和银王鸽的体尺指标、屠宰性能、器官指数均有影响。