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上海市蔬菜质量安全监管现状、问题与对策

文献类型： 中文期刊

作者： 张莉侠 1 ;

作者机构： 1.上海农科院都市农业研究中心

期刊名称： 上海农村经济

ISSN： 1671-6485

年卷期： 2009 年 07 期

页码： 36-38

摘要： 上海是一个特大型城市,蔬菜消费量极大,随着人们消费水平的提高,市民的蔬菜消费更注重健康、安全。近年来上海市政府已对蔬菜生产建立了较完善的管理体系,但由于蔬菜流通量大、自给率低、对外依存度高,增加了质量安全的不确定性,蔬菜质量安全风险上升。这

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