文献类型: 中文期刊
作者: 王希娥 1 ; 邝哲师 1 ; 杨金波 2 ; 赵祥杰 1 ; 叶明强 1 ;
作者机构: 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所
2.华南农业大学
关键词: 蚕蛹;蚕蛹蛋白;蚕蛹油
期刊名称: 中国蚕业
ISSN: 1007-0982
年卷期: 2008 年 29 卷 03 期
页码: 7-10
摘要: 通过对蚕蛹蛋白和蚕蛹油两方面在食品、医药、饲料、生物防治、轻工业等多方面的作用进行综述,揭示了蚕蛹的组成成分在现今各个行业的潜在利用价值,为今后蚕蛹的综合利用提供依据。
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