文献类型： 中文期刊
作者： 黄铮 1 ; 葛霞 2 ;
作者机构： 1.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所
2.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
关键词： 马铃薯;香芹酮的测定;顶空固相微萃取;气相色谱法
期刊名称： 食品安全导刊
ISSN： 1674-0270
年卷期： 2020 年 036 期
页码： 117-118
摘要： 建立了马铃薯中香芹酮的顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱测定方法.利用HS-SPME技术提取马铃薯中的香芹酮,采用气相色谱火焰离子化检测器进行检测,外标法定量.结果表明,在1~100 mg/L浓度范围内,香芹酮具有良好的线性关系(R2=0.9998),回收率为88.8%~95.3%(RSD 0.76%~1.15%),方法检出限为0.05 mg/kg.此方法简便、准确、稳定性高,能有效测定马铃薯中的香芹酮含量.
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