文献类型： 中文期刊

作者： 杨春 ¹ ; 罗军武 ¹ ; 陈涛林 ¹ ; 龚雪 ² ; 何萍 ² ; 王庆 ³ ; 王汉超 ¹ ; 冉立群 ¹ ;

作者机构： 1.湖南农业大学教育部茶学重点实验室

2.贵州省茶叶研究所

3.山东日照碧波茶业有限公司

关键词： 苦茶;咖啡碱;种质资源;江华

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2013 年 17 期

页码： 9-12

摘要： 以江华苦茶群体品种资源为试验材料,依外部形态特征初步筛选出100份表现型较优的单株。用高效液相色谱法,分析检测这100个单株的春梢、夏梢、秋梢的咖啡碱含量,并从中筛选出高咖啡碱含量的茶树特异资源。结果表明:茶树新梢咖啡碱含量在不同单株间差异很大;春梢、夏梢、秋梢咖啡碱含量平均分别为3.71%、4.37%、4.20%;江华苦茶资源咖啡碱含量季节性变化表现较为一致,100份样品中,有56%的茶树咖啡碱含量表现为夏梢>秋梢>春梢;显著性差异分析表明,春季新梢的咖啡碱含量与夏季、秋季存在显著性差异,夏秋两季间不存在显著性差异。从中选取春、夏、秋三季咖啡碱含量平均值高于5.00%的单株4株(7号、53号、55号、98号),作为高咖啡碱含量茶树特异资源,用于品种遗传改良或直接提取咖啡碱。