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氮磷钾肥配比对马铃薯费乌瑞它品质及耐贮性的影响初探

文献类型： 中文期刊

作者： 李守强 1 ; 田世龙 1 ; 程建新 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 马铃薯;费乌瑞它;施肥配比;产后品质;耐贮性

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 21-26

摘要： 以马铃薯品种费乌瑞它为指示品种,采用OPT配方施肥方法,研究了氮、磷和钾肥配比对马铃薯产后品质及其耐贮性的影响。结果表明,当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 0~135 kg/hm~2时,马铃薯块茎中氮、磷、钾、钙、铁、锌含量达到最高;氮肥施用量对块茎中干物质、粗淀粉、还原糖、维生素C含量的影响较大,而磷肥、钾肥施用量的影响较小。当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 135 kg/hm~2,马铃薯贮藏260 d时,贮藏损失率最低,为4.37%,其营养品质保持最好,该施肥配比与当地常规的施肥配比相一致。

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