文献类型： 中文期刊

作者： 张世忠 ¹ ; 陈秀琴 ¹ ; 蓝豪杰 ² ; 吴建耀 ² ; 陈盛星 ² ; 王全溪 ³ ; 高炳辉 ² ; 江斌 ¹ ; 黄梅清 ¹ ; 王隆柏 ¹ ; 刘景 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

2.中鲨动物保健品(厦门)有限公司

3.福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)

关键词： 铁苋菜粉;黄羽肉鸡;生长性能;炎症因子;抗氧化能力;肠道形态;微生物群落

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 35 卷 011 期

页码： 7059-7075

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究铁苋菜粉对黄羽肉鸡生长性能、炎症因子水平、抗氧化能力、肠道形态及盲肠微生物群落的影响.试验选取320只1日龄雄性黄羽肉鸡,随机分为5组,每组8个重复,每个重复8只鸡.各组分别饲喂基础饲粮(对照组,AAL0组)、基础饲粮+100 g/t硫酸黏菌素(抗生素组,AAL0+K组)、基础饲粮+1 000 mg/kg铁苋菜粉(AAL1000组)、基础饲粮+2 000 mg/kg铁苋菜粉(AAL2000组)以及基础饲粮+3 000 mg/kg铁苋菜粉(AAL3000组).试验期63 d,分为1~21日龄、22~42日龄和43~63日龄3个阶段.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加2 000 mg/kg铁苋菜粉显著提高黄羽肉鸡平均日增重(1~21日龄除外)(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05).2)与对照组相比,饲粮添加3 000 mg/kg铁苋菜粉显著降低试验第32天和第64天黄羽肉鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量(P<0.05),显著提高试验第64天血清白细胞介素-10(IL-10)含量(P<0.05).3)试验第32天,与对照组相比,AAL2000组和AAL3000组黄羽肉鸡血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);与对照组和抗生素组相比,AAL1000组、AAL2000组和AAL3000组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05).试验第64天,与对照组和抗生素组相比,AAL2000组和AAL3000组血清SOD活性显著提高(P<0.05);与对照组相比,AAL1000组、AAL2000组和AAL3000组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05).4)试验第32天,与对照组相比,抗生素组和AAL2000组黄羽肉鸡空肠绒毛高度显著提高(P<0.05),AAL1000组和AAL2000组空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著提高(P<0.05).试验第64天,与对照组相比,AAL2000组和AAL3000组空肠绒毛高度和V/C值显著提高(P<0.05).5)通过alpha和beta多样性分析发现,各组间黄羽肉鸡盲肠微生物群落Shannon指数差异均不显著(P>0.05),表明饲粮添加铁苋菜粉不影响盲肠微生物群落多样性.在门水平上,与对照组相比,饲粮添加2 000和3 000 mg/kg铁苋菜粉显著提高盲肠拟杆菌门相对丰度(P<0.05),并降低盲肠厚壁菌门/拟杆菌门值.在属水平上,与对照组相比,饲粮添加2 000和3 000 mg/kg铁苋菜粉显著提高试验第32天盲肠芽殖菌属相对丰度(P<0.05);试验第64天,与对照组相比,饲粮添加3 000 mg/kg铁苋菜粉显著提高盲肠另枝菌属相对丰度(P<0.05).综上所述,饲粮中添加适量的铁苋菜粉可促进黄羽肉鸡生长,降低炎症因子水平,提高抗氧化能力,改善肠道健康.