文献类型： 中文期刊
作者： 顾丽红 1 ; 刘圈炜 2 ; 邢漫萍 2 ; 林大捷 2 ; 叶保国 2 ; 林哲敏 3 ;
作者机构： 1.海南省农业科学院畜牧兽医研究所
2.;海南省农业科学院畜牧兽医研究所
3.;海南省农业科学院畜牧兽医研究所;
关键词： 巨菌草;北京鸭;健康养殖
期刊名称： 中国家禽
ISSN： 1004-6364
年卷期： 2017 年 12 期
页码： 61-63
收录情况： 北大核心
摘要： 为了研究巨菌草饲养北京鸭的效果,将800只1日龄北京鸭平均分为试验组和对照组进行研究,每组设4个重复。对照组全程饲喂肉鸭全价饲料(简称饲料鸭),试验组从22日龄开始用巨菌草代替40%的饲料饲喂北京鸭饲(简称牧草鸭)。每周末称重,63日龄时屠宰测定饲料鸭和牧草鸭肌肉品质和鸭肉有害物质含量。结果:饲喂巨菌草初期(22~49日龄)牧草鸭体重显著低于饲料鸭(P<0.05),而饲喂巨菌草后期(50~63日龄)牧草鸭体重与饲料鸭体重无显著差异(P>0.05);饲喂巨菌草能够显著降低肉鸭的脂肪含量;饲料鸭肉和牧草鸭肉内主要有害物质含量均低于食品安全标准,但牧草鸭肉内有害物质含量明显低于饲料鸭。
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