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中国果蜡对于苹果保鲜效果及其作用机制的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 庞志申 1 ; 夏勉 1 ; 奚利群 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林果所

期刊名称： 北京农业科学

ISSN： 1001-8344

年卷期： 1991 年 06 期

页码： 14-19

摘要： 保鲜剂(液)的研制及其应用一直是果品保鲜技术研究的内容之一.近年来,各种各样的保鲜剂、保鲜液在我国不少单位研究制造并在应用中获得了程度不同的有益效果.中国果蜡(CFW)是我所通过对国内外多种保鲜剂(液)在苹果保鲜试验中选出的效果较好的保鲜剂.我们应用中国果蜡在不同贮藏条件下对不同苹果品种的保鲜效果

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