文献类型： 中文期刊
作者： 潘辉 1 ; 章芳芳 2 ; 周敏 3 ; 赵静 2 ; 连凯 4 ;
作者机构： 1.国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
2.上海光明森源生物科技有限公司
3.上海瑞金医院
4.西南大学
关键词： 蟹味菇;白玉菇;工厂化生产;配方筛选
期刊名称： 食药用菌
ISSN： 2095-0934
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 89-91
摘要： 以工厂化生产常用原材料为基础,设计12种栽培料配方,研究蟹味菇和白玉菇在其中的菌丝生长情况和栽培产量。结果表明,工厂化生产蟹味菇的最适栽培配方为配方1,工厂化生产白玉菇的最适栽培配方为配方9。其中可以同时适用于蟹味菇和白玉菇的配方为配方1:杂木屑25%,棉籽壳15%,玉米芯20%,米糠23%,麸皮12%,玉米粉5%。
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