文献类型： 中文期刊
作者： 梁琳 1 ; 刘汉林 2 ; 苏基双 2 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所
2.广东省农业科学院畜牧研究所!广州市天河区五山大丰，510640,广东省农业科学院畜牧研究所!广州市天河区五山大丰，510640,广东省农业科学院畜牧研究所!广州市天河区五山大丰，510640
期刊名称： 中国饲料
ISSN： 1004-3314
年卷期： 1998 年 03 期
页码： 23-24
收录情况： 北大核心
摘要： 甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸,分子式为C_5H_(11)O_2N,有三个活性甲基,是高效甲基供体,具有促进动物脂肪代谢、缓和应激、调节渗透压.增进食欲、稳定维生素、预防球虫病、提高饲料利用率等多种功效.在欧洲,甜菜碱已普遍做为鸡饲料添加剂,并且发展到用于水产饲料和观赏动物饲料中.近年,甜菜碱在我国饲料领域也逐渐受到关注.据报道,在家禽日粮中可用甜菜碱取代蛋氨酸和氯化胆碱,它们三者都是饲料中甲基
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