文献类型： 中文期刊
作者： 张庆功 1 ; 王建学 1 ; 卫育良 1 ; 徐后国 1 ; 梁萌青 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所;上海海洋大学水产与生命学院;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
关键词： 红鳍东方鲀;赖氨酸;生长性能;体组成;生化指标
期刊名称： 动物营养学报
ISSN： 1006-267X
年卷期： 2020 年 02 期
页码： 847-855
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本试验旨在研究红鳍东方鲀幼鱼对饲料赖氨酸的需求量。在基础饲料中分别添加不同水平晶体赖氨酸配制成6种等氮等脂饲料(赖氨酸水平分别为1.65%、2.58%、3.18%、4.01%、4.80%、5.52%)。将体重(13.83±0.63) g红鳍东方鲀幼鱼随机放入18个养殖桶(6个组,每组3个重复,每桶30尾鱼),在室内流水系统中进行67 d的养殖试验。结果表明:随着饲料赖氨酸水平的提高,红鳍东方鲀的特定生长率、饲料效率和蛋白质沉积率均呈先升高后降低的趋势,且当赖氨酸水平为4.80%时达到最高,显著高于1.65%赖氨酸组(P<0.05);1.65%赖氨酸组鱼体粗脂肪含量、肝体比和脏体比最高,显著高于其他组(P<0.05);随着饲料赖氨酸水平的提高,肝脏和血清谷草转氨酶活性呈先升高后降低的趋势,血清高密度脂蛋白胆固醇含量呈逐渐升高的趋势,4.80%和5.52%赖氨酸组显著高于1.65%赖氨酸组(P<0.05)。以特定生长率为评价指标进行二次回归曲线分析,得出红鳍东方鲀幼鱼对饲料赖氨酸需求量为3.83%,占饲料蛋白质的7.66%。
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