您好，欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库！
山西省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

1-甲基环丙烯与乙烯吸收剂对黄金梨防褐保鲜效果的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵猛 1 ; 阎根柱 1 ; 施俊凤 1 ; 赵迎丽 1 ; 王亮 1 ; 冯志宏 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词： 黄金梨;1-MCP;乙烯吸收剂;防褐保鲜

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 42-48

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了0℃条件下0.5μL/L和1.0μL/L浓度的1-甲基环丙烯(1-MCP)与乙烯吸收剂(1小袋以及2小袋)不同处理对微孔保鲜袋包装的黄金梨防褐保鲜效果的影响。结果表明:0.5μL/L和1.0μL/L1-MCP处理均有效抑制了贮藏期内果实呼吸作用和乙烯释放,降低了果心酚类物质、丙二醛含量的增加和PPO活性的上升,延缓了果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,减轻了果心褐变,但1-MCP处理均对果肉造成不同程度的伤害,贮藏210 d时产生果肉褐变;乙烯吸收剂处理可避免1-MCP对果实的伤害,其中乙烯吸收剂2小袋处理可使果实贮藏至240 d。

  • 相关文献

[1]1-MCP与乙烯吸收剂对猕猴桃果实采后生理及品质的影响. 阎根柱,王春生,王华瑞,赵迎丽,王亮,冯志宏. 2018

[2]薄膜包装结合乙烯吸收剂对山楂果实生理和果肉褐变的影响. 王亮,赵迎丽,冯志宏,王春生. 2014

[3]乙烯吸收剂对丰水梨果实软化和细胞壁代谢的影响. 闫根柱,赵迎丽,王亮,冯志宏,王春生. 2013

[4]桑葚冷链贮运保鲜技术试验. 冯志宏,王春生,韩红发,李建华,赵迎丽,王亮,陈嘉. 2014

[5]1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂结合冰温贮藏对山楂果实品质的影响. 王亮,张新宪,赵迎丽,张立新,王春生. 2018

[6]不同品种日韩梨采后生理及贮藏性的比较. 闫根柱,赵迎丽,王亮,张立新,王春生. 2009

[7]黄金梨CA贮藏中果心褐变与相关理化因子的关系. 石磊,阎根柱. 2019

[8]黄金梨贮期病原菌种类及侵染规律研究. 施俊凤,薛梦林,张晓宇,赵迎丽,闫根柱. 2011

[9]气调贮藏对黄金梨果实品质的影响. 闫根柱,王春生,赵迎丽,王亮,王华瑞,张晓宇. 2009

[10]缓降温阶段1-MCP处理对酥梨黑皮病的影响. 焦旋,冯志宏,张立新,赵猛,白茹,张新宪,高振峰. 2018

[11]1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响. 杨志国,丁京,杜静婷,张京社. 2020

[12]冰温贮藏结合1-MCP对'红玛瑙'樱桃保鲜效果的影响. 聂国伟,冯志宏,高振峰,焦旋. 2020

[13]1-MCP和乙烯脱除剂对嘎啦苹果贮藏生理及品质的影响. 阎根柱,王春生,赵迎丽,王亮,冯志宏,陈嘉. 2014

[14]1-MCP处理对凯特杏室温贮藏品质的影响. 赵迎丽,王春生,闫根柱,王亮,冯志宏,陈嘉. 2013

[15]1-MCP对磨盘柿成熟软化的影响. 王华瑞,赵迎丽,李建华,王春生. 2007

[16]1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响. 赵迎丽,李建华,石建新,王春生. 2005

[17]1-MCP对青脆李亚低温贮藏期间生理生化及品质的影响. 陈嘉,张立新,赵迎丽,冯志宏,王春生. 2011

[18]不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响. 赵迎丽,李建华,石建新,阎晓芳,施俊风. 2005

[19]1-MCP及膜袋与温度耦合处理对‘富士’苹果贮藏效果研究. 董少鹏,郭创业,曹彩荣,王娇娟,苏彩虹,魏国英,齐宏立. 2011

[20]1-MCP对香菇采后生理及其保鲜效果的影响. 骈跃斌,刘晶,车星星,王华,刘欣,古晓红. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台