文献类型： 中文期刊
作者： 庄平 1 ; 宋超 1 ; 章龙珍 1 ; 冯琳 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室
关键词： 中华鲟幼鱼;饵料生物;人工饲料;蛋白质;脂肪酸;营养价值
期刊名称： 水产学报
ISSN： 1000-0615
年卷期： 2009 年 33 卷 03 期
页码： 142-148
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 分析了中华鲟幼鱼4种饵料(3种饵料生物:斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬和1种人工饲料)及2组中华鲟幼鱼(野生和人工养殖)肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。通过计算4种饵料分别相对2组中华鲟幼鱼肌肉的必需氨基酸比率比值(a/A)和必需氨基酸指数(EAA I),评价4种饵料的蛋白质营养价值;通过分析4种饵料和2组中华鲟幼鱼的脂肪酸组成和含量,评价4种饵料的脂肪酸营养价值。结果表明:斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料、野生和人工养殖中华鲟幼鱼肌肉的粗蛋白含量分别为80.57%、67.84%、51.88%、54.20%、91.83%、83.40%。以野生中华鲟幼鱼蛋白为参比,斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料的EAA I分别为0.938、0.913、0.918、0.956;以人工养殖中华鲟幼鱼肌肉蛋白为参比,EAA I分别为0.940、0.913、0.915、0.953,说明4种饵料相对2组中华鲟幼鱼而言均是优质蛋白源,基本能满足中华鲟幼鱼的蛋白需求。通过比较4种饵料的脂肪酸组成和含量发现,中华鲟幼鱼3种饵料生物中含n-3 puFA较多,能为中华鲟幼鱼的入海洄游提供丰富的n-3puFA营养,而人工饲料中含n-3 puFA较少,不能满足用于放流的人工养殖中华鲟幼鱼对n-3 puFA的营养需求。综合来看,不同饵料的营养成分不同,天然饵料生物的粗蛋白、氨基酸和重要脂肪酸的含量较多,故在研制和开发中华鲟幼鱼的饵料时,应根据其天然饵料生物的营养组成情况,适当地添加其所需的氨基酸和脂肪酸来满足其生长、存活和洄游的营养需求。
- 相关文献
[1]转食不同饵料对野生中华鲟幼鱼肌肉营养成分的影响. 庄平,宋超,章龙珍,刘健,罗刚. 2009
[2]天然鱼翅翅针中氨基酸和脂肪酸组成分析与评价. 杨少玲,戚勃,李来好,邓建朝,胡晓,吴燕燕,郝淑贤. 2018
[3]红和黑肌肉营养成分的比较分析. 郜卫华,田罗,廖艳琴,罗凯,胡伟,曹志华,许巧情,田娟. 2017
[4]雌雄细鳞斜颌鲴不同部位蛋白质营养价值的比较与评价. 韩现芹,宋文平,姜巨峰,贾磊. 2013
[5]13种饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值. 吴建开,雍文岳,游文章,文华,廖朝兴. 2000
[6]一种新型微颗粒饲料-卤虫虾片的营养分析. 王彩理,滕瑜,乔向英,朱伯清. 2002
[7]铜对中华鲟幼鱼的急性毒性及对肝脏抗氧化酶活性的影响. 姚志峰,章龙珍,庄平,黄晓荣,颜世伟. 2010
[8]长江口中华鲟幼鱼血液水分、渗透压及离子浓度的变化规律. 赵峰,张涛,侯俊利,刘鉴毅,章龙珍,庄平. 2013
[9]长江口中华鲟自然保护区底栖动物. 张凤英,庄平,徐兆礼,王云龙,朱江兴. 2007
[10]长江口中华鲟幼鱼的食物组成及摄食习性. 罗刚,庄平,章龙珍,张涛,刘健. 2008
[11]铜暴露对中华鲟幼鱼的生长、消化酶活性和组织中铜积累的影响. 章龙珍,姚志峰,庄平,赵峰,冯广朋,王妤,刘健. 2012
[12]水体中铜对中华鲟幼鱼血液生化指标的影响. 章龙珍,姚志峰,庄平,黄晓荣,赵峰,王妤. 2011
[13]氯化胆碱对中华鲟幼鱼生长和生理指标的影响. 刘伟,文华,周俊,罗晓松. 2007
[14]中华鲟幼鱼人工繁殖群体与自然繁殖群体鼻孔及骨板差异研究. 章龙珍,庄平,张涛,赵峰,刘鉴毅,王妤,宋超. 2018
[15]不同饲料对海月水母生长性能的影响. 王文龙,冷向军,刘晃. 2009
[16]珠江口浅海8种经济鱼类的食性研究. 余景,赵漫,陈丕茂,张月平. 2016
[17]春季东海南部海域幼鱼分布特征及其与环境关系的初步研究. 俞连福,李建生,凌兰英,陈渊泉,徐兆礼. 2004
[18]西江几种主要工业废水对鱼类饵料生物的毒性影响. 余瑞兰,郭叶华,林建志. 1993
[19]长江宜昌江段和东洞庭湖鲢、鳙饵料生物组成及季节性变化. 潘文杰,郑永华,高雷,刘绍平,段辛斌,陈大庆. 2017
[20]池塘养殖匙吻鲟与鳙胃肠道饵料生物的比较. 李学梅,朱永久,杨德国,何勇凤. 2013
作者其他论文 更多>>
-
我国典型淡水水域环境中喹诺酮类抗生素污染的研究进展
作者：孟顺龙;李鸣霄;陈曦;裘丽萍;徐慧敏;宋超;李丹丹;范立民
关键词：喹诺酮类抗生素;淡水水域;迁移转化;赋存水平;抗生素抗性基因
-
农用抗生素的毒代动力学研究进展
作者：杨佳音;李鸣霄;陈曦;宋超;许晶;范立民;裘丽萍;李丹丹;徐慧敏;孟顺龙;穆希岩;夏斌
关键词：农用抗生素;毒代动力学;风险评估
-
理论创新与方法突破助力科学评估和管理渔业资源-评《黄渤海渔业资源评估:理论、方法、应用》
作者：庄平
关键词：
-
基于逐步回归模型的池塘养殖环境环丙沙星暴露水平预测模型的构建
作者：高玉晓;陈曦;马志远;方龙香;裘丽萍;孟顺龙;宋超
关键词：环丙沙星;恩诺沙星;回归模型;预测模型
-
高分辨质谱结合分子网络技术在鱼体恩诺沙星及其转化产物分析中的应用
作者：朱磊;方龙香;李丹丹;胡庚东;裘丽萍;孟顺龙;宋超
关键词：分子网络;转化产物;恩诺沙星;罗非鱼;产物鉴定
-
水生生物资源增殖放流的发展历程与问题思考
作者：庄平;赵峰;罗刚;张涛;石小涛;冯广朋;王思凯
关键词：水生生物资源衰退;增殖放流;种群结构调整;生态容纳量;生活史;水产品供给;生态平衡
-
菌藻协同调控水产养殖环境技术研究进展
作者：曾天宇;陈曦;孟顺龙;胡庚东;李丹丹;裘丽萍;宋超;范立民;徐慧敏;徐跑
关键词：微藻;微生态制剂;菌藻协同;水质;生长性能
