文献类型： 中文期刊

作者： 姚清华 ¹ ; 颜孙安 ² ; 张炳铃 ² ; 林香信 ² ; 苏火贵 ² ; 林虬 ³ ;

作者机构： 1.农业部农产品质量安全风险评估实验室(福州);福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;安溪县农业与茶果局

2.;农业部农产品质量安全风险评估实验室(福州);福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;安溪县农业与茶果局

3.;农业部农产品质量安全风险评估实验室(福州);福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;安溪县农业与茶果局;

关键词： 铁观音;稀土元素;溯源;判别分析;分类;指纹技术

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 265-269

摘要： 目的探讨稀土元素指纹分析技术在铁观音原产地溯源中的可行性。方法采集铁观音主产区安溪县、大田县铁观音茶叶样品,采用等离子发射光谱质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定茶叶样品中的16种稀土元素(轻稀土元素:镧La、钆Gd、钐Sm、铈Ce、钕Nd、镨Pr、铕Eu;重稀土元素:钪Sc、钇Y、镱Yb、铽Tb、钬Ho、镝Dy、铥Tm、铒Er、镥Lu)含量,对数据进行独立样本t检验、主成分分析和Wilk’sλ判别分析,建立稀土元素判别模型。结果 2个地区的铁观音样品的产地检验判别率为80.4%,交叉检验判别率为80.4%。筛选出4个有效判别指标稀土元素Sc、Ce、Tb、Yb,建立安溪铁观音和大田铁观音的判别模型,Y(安溪铁观音)=74.256Sc+1.956Ce-353.777Tb+91.247Yb-6.382、Y(大田铁观音)=28.986Sc+6.867Ce-696.859Tb+167.880Yb-5.829。结论稀土元素指纹技术在铁观音的原产地保护以及不同产区的溯源具有一定的应用前景。