文献类型： 中文期刊

作者： 田仁红 ¹ ; 董芮绮 ² ; 彭凯 ² ; 邱建强 ² ; 张淑芬 ² ; 鲁慧杰 ² ; 陈冰 ² ; 赵红霞 ² ; 马艳平 ² ; 黄文 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

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关键词： 凡纳滨对虾;豆粕;鱼粉;生长性能;肠道健康

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 005 期

页码： 3304-3317

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中添加豆粕对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清代谢物及肠道健康的影响。试验选取初始体重为（0.75±0.01）g的健康凡纳滨对虾虾苗720尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复40尾虾。各组饲喂豆粕的添加比例分别为20%(C20组)、22%(C22组)、24%(C24组)、26%(C26组)、28%(C28组)和35%(C35组)的试验饲料。试验期56 d。结果表明：与C20组相比，C35组对虾终末体重、增重率、特定生长率、全虾粗灰分含量、血清代谢物（白蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇）含量、肠道溶菌酶活性及肠道紧密连接蛋白（闭锁小带蛋白-1、闭锁小带蛋白-2、闭合蛋白和封闭蛋白-3）基因相对表达量均显著降低（P<0.05），而血清谷丙转氨酶活性以及肠道肿瘤坏死因子-α、RAS癌基因家族成员RAB6A和组胺含量均显著升高（P<0.05）。由此可见，本试验条件下，饲料中添加35%的豆粕可抑制凡纳滨对虾的生长，降低血脂含量，诱导肝胰腺损伤，降低肠道非特异性免疫力，诱发肠道炎症和屏障功能受损。饲料中添加低于35%的豆粕不影响凡纳滨对虾的生长和肠道健康。