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不饱和脂肪酸对黄鳝生长及免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 杨鸢劼 1 ; 邴旭文 1 ; 徐增洪 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部水生动物遗传育种和养殖生物学重点开放实验室

关键词： 黄鳝;不饱和脂肪酸;溶菌酶;吞噬活性

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2008 年 35 卷 02 期

页码： 78-82

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 按正交法L9(34)在不含脂肪酸的基础饲料中,分别添加亚油酸(C18:2n-6)、亚麻酸(C18:3n-3)、二十碳五稀酸(C20:5n-3,EPA)和二十二碳六稀酸(C22:6n-3,DHA),采用宝应湖野生黄鳝群体进行投喂饲养,数据统计采用SPSS11.5软件进行分析。结果显示,饲料中添加不饱和脂肪酸对黄鳝增重率和增长率的第一限制因子为C18:3n-3,其次是C18:2n-6和EPA+DHA;影响肥满度的主要因子是C18:2n-6;对肝体指数产生一定影响的是EPA+DHA;对成活率没有产生影响。血清溶菌酶(LSZ)活性有不同程度的提高,血细胞吞噬率和吞噬指数相关系数达到显著水平,显著地增加了黄鳝非特异性免疫能力。由此得到黄鳝饲料中不饱和脂肪酸(UFA)C18:2n-6、C18:3n-3和EPA+DHA的最佳含量分别为1.30%、1.55%和0.25%。

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