文献类型： 中文期刊

作者： 冯蕾 ¹ ; 严琴 ¹ ; 徐晓立 ¹ ; 罗思施 ¹ ; 杨新平 ² ; 秦新政 ² ; 陈竞 ² ; 唐娴 ² ; 谢君 ¹ ;

作者机构： 1.华南农业大学应用生物化学研究所

2.新疆农业科学院微生物所

关键词： 纤维素酶;木霉;发酵条件;内切β-葡聚糖苷酶;酶学特性

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2010 年 47 卷 07 期

页码： 1324-1331

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】筛选高活力纤维素酶产生菌,高效利用纤维素资源。【方法】从朽木和和纸浆样品中分离筛选出一株产纤维素酶活较高的菌株TY2。对其形态和18SrDNA特征序列分析鉴定为木霉菌(Trichodermasp.)。对菌株发酵条件及酶学特性进行研究。【结果】TY2菌株的最佳产酶条件为:1%滤纸+2%麸皮+0.5%葡萄糖为碳源,0.5%蛋白胨为氮源,起始pH5.0,温度28℃,200r/min,5d,其CMCase和FPase活力分别达412.5和100.3U/mL。经分离纯化出TY2菌株内切β-葡聚糖苷酶。内切β-葡聚糖苷酶最适反应温度为60℃,最适反应pH为4.6,在50℃以下,pH3.0～5.0,酶活性稳定,且在80℃仍具有降解CMC-Na的效果。同时研究发现铜离子、锌离子、钾离子和钠离子对内切β-葡聚糖苷酶的酶活有促进作用,而汞离子有明显的抑制作用。【结论】所筛选的TY2菌株具有潜在的工业应用价值。