文献类型： 中文期刊

作者： 马现永 ¹ ; 田志梅 ¹ ; 邓盾 ¹ ; 崔艺燕 ¹ ; 余苗 ¹ ; 容庭 ¹ ; 刘志昌 ¹ ; 李书宏 ¹ ; 王刚 ¹ ; 陈卫东 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所;畜禽育种国家重点实验室;农业部华南动物营养与饲料重点实验室;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 地源性发酵饲料;发酵特点;养猪业;肠道健康;肉品质

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 10-15

摘要： 随着畜禽养殖业的发展及饲料原料短缺问题的日益严重,开发新型饲料资源已成为当前迫切需要解决的问题。地源性发酵饲料的开发与应用有助于缓解饲料紧缺问题,实现生态循环健康发展。本文综述了地源性发酵饲料开发的意义、其发酵特点、发酵工艺及在养猪生产上的应用进展,对促进地源性发酵饲料的推广应用,提高饲料价值的同时,减少环境污染,为生态养殖业提供参考。