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基于纳米材料的光学生物传感器在中药真菌毒素检测中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 俞静 1 ; 姚志豪 2 ; 何开雨 2 ; 邢丙聪 1 ; 王强 2 ; 程科军 1 ; 王柳 2 ; 徐霞红 2 ;

作者机构： 1.浙江农林大学

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 纳米材料;中药;真菌毒素;光学生物传感器;评述

期刊名称： 分析化学

ISSN： 0253-3820

年卷期： 2023 年 51 卷 004 期

页码： 472-483,中插1-中插5

收录情况： EI ; SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 随着中医药事业的不断发展,药材质量安全日益受到关注.其中,真菌毒素污染不仅影响中药材质量,而且可能存在毒性,严重时对人体具有致癌、致畸、致突变等危害,已成为中药材安全性重点关注的问题之一.快速准确检测中药中真菌毒素对保障中药材质量安全意义重大.光学生物传感器具有操作简单、响应快速、灵敏度高和准确性好等优点,已被广泛用于真菌毒素的快速检测.纳米材料具有独特的物理化学性质,被广泛用于光学生物传感器中.本文综述了近年来基于纳米材料的光学生物传感器用于真菌毒素检测的研究进展,包括各种光学生物传感器的原理、应用特点及构建方法,并着重分析了中药材的主要基质成分对光学生物传感器的影响,讨论了光学生物传感器用于中药中真菌毒素检测所面临的挑战.

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