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光学免疫层析法用于食品安全快速检测的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郭鑫鑫 1 ; 王柳 2 ; 王洪梅 2 ; 权浩然 2 ; 张宜明 1 ; 何开雨 2 ;

作者机构： 1.浙江农林大学食品与健康学院

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 光学免疫层析法;食品安全;多重信号输出;多靶标检测

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2024 年 37 卷 008 期

页码： 19-23

收录情况： 北大核心

摘要： 综述了近年来光学新型材料在构建免疫层析试纸条中的应用，其中包括单信号输出光学免疫层析法和多重信号输出光学免疫层析法；讨论了多重信号输出光学免疫层析法用于食品安全快速检测的挑战和发展前景，以期为食品安全快速检测方法研究提供参考。

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