文献类型: 中文期刊
作者: 李上上 1 ; 王洪梅 1 ; 何开雨 1 ; 王柳 1 ; 蓝航镇 1 ; 徐霞红 1 ;
作者机构: 1.宁波大学食品与药学学院,省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室;浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所,省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室
关键词: 重金属;MXene;电化学传感器;检测;食品安全
期刊名称: 复合材料学报
ISSN: 1000-3851
年卷期: 2024 年 06 期
页码: 2815-2828
收录情况: EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要: 检测重金属污染已成为风险防控、农业绿色发展、食品安全及生态保护等领域重要的技术保障。目前有许多方法来检测重金属离子,其中电化学检测法对重金属离子的检测具有灵敏度高、分析速度快、可同时对多种金属离子进行检测等优点,成为了重金属快速检测领域的研究热点。MXene是具有类石墨烯结构的过渡金属碳/氮化物材料,它具备良好的亲水性、导电性和丰富可调节的终端基团。本文综述了MXenes在电化学检测重金属离子领域的研究进展:对重金属污染物的来源、危害和检测方法进行了简述;其次,概述MXene的合成方法,并重点综述了近年来MXene电化学检测重金属的研究进展及其传感机制和检测性能分析;最后,讨论了MXene材料在电化学检测重金属领域面临的挑战和展望。
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