文献类型： 中文期刊
作者： 刘帅 1 ; 卢彤岩 1 ; 李绍戊 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院
期刊名称： 中国预防兽医学报
ISSN： 1008-0589
年卷期： 2017 年 39 卷 01 期
页码： 74-79
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 冷水性鱼类是指能够适应环境水温较低的鱼类,在北半球的山涧溪流广泛分布。狭义的冷水性鱼类是指生存温度在0℃~20℃之间,当水温超过20℃时,出现严重不适甚至死亡。我国拥有广阔的冷水水域资源,大约有90种冷水性鱼类,其中具有经济价值的种类有鲑鳟鱼、鲟鱼、大银鱼、裂腹鱼类等50余种,我国养殖的冷水性鱼类主要是鲑科鱼类~([1])。我国水产养殖量位居世界前列,但冷水性鱼类养殖的产量还未达到世界总产量的1%~([2])。与挪威、美国、日本
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