文献类型： 中文期刊

作者： 胡静雯 ¹ ; 胡文斌 ² ; 陈晖 ¹ ; 张惠明 ¹ ; 曾祥阳 ¹ ; 杨福孙 ¹ ; 李洪立 ² ;

作者机构： 1.海南大学热带农林学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 镁;火龙果;苹果酸酶;苹果酸脱氢酶;磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2024 年 45 卷 012 期

页码： 2607-2616

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 火龙果是海南省的特色热带水果，主要种植于海南省红壤中，其交换性镁常年流失，导致一些果园出现镁缺乏现象，影响火龙果生长及产量。镁参与了光合作用及其他代谢过程，为此本研究以国内主要火龙果品种大红为试验材料，采用水培试验，设置0、0.5、2.0、4.0mmol/L4个镁浓度梯度，测定镁对火龙果表观形态、生物量以及景天酸代谢相关酶活性变化。结果表明：（1）不同镁浓度处理对火龙果嫩茎长度、宽度、厚度、茎粗和鲜质量产生很大影响，缺镁或镁过量时嫩茎长度、宽度、厚度、茎粗和鲜重均显著小于2.0 mmol/L镁处理，其中缺镁会使火龙果长度、宽度、厚度、茎粗和鲜质量明显下降，以2.0mmol/L镁浓度条件最适合植株生长；（2）磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶PEPC活性随着镁浓度增加呈先增后降趋势，4.0 mmol/L镁浓度处理PEPC活性低于2.0 mmol/L处理，但活性高于0.5、0 mmol/L处理。在第84天，2.0 mmol/L镁浓度下，嫩茎和老茎PEPC活性较其他处理最高分别为90.44±1.40、92.77±0.67 nmol/(min·g)，其初步固定CO2的能力远高于其他处理；苹果酸脱氢酶NAD-MDH活性在嫩茎中随镁浓度增加而呈下降趋势，随着处理时间的延长，镁浓度对NAD-MDH的影响逐渐显现，首先在嫩茎中观察到，然后逐渐影响老茎。在第84天，缺镁处理嫩茎和老茎活性最大分别为(12631.82±286.04)nmol/(min·g)、(10500.16±108.34)nmol/(min·g)；在2.0 mmol/L镁浓度处理下火龙果嫩茎和老茎的苹果酸酶NAD-ME活性均维持较高水平，总体平均达到28.41～65.87 nmol/(min·g)。（3）缺镁对嫩茎PEPC和NAD-MDH活性影响有显著差异，缺镁降低了PEPC活性，导致草酰乙酸含量减少，限制了CO2转化为苹果酸的过程。夜间苹果酸积累减少，白天光合作用的原料不足，从而降低了有机物的积累能力。因此，国内红肉火龙果培养中最佳镁浓度为2.0mmol/L，当前火龙果种植区土壤中镁浓度低于此值，因此建议在火龙果种植时合理增施镁肥。