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日粮营养水平对猪肉品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 张艳芳 1 ; 卢德勋 2 ; 高民 2 ;

作者机构: 1.内蒙古农业大学动物科学与医学学院

2.内蒙古农牧业科学院动物营养研究所

关键词: 日粮;营养;肉品质;猪

期刊名称: 畜牧与饲料科学

ISSN: 1672-5190

年卷期: 2007 年 28 卷 03 期

页码: 74-76

摘要: 日粮中营养物质水平直接影响着猪肉品质。笔者综述了日粮能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等对猪肉品质的影响,为猪肉品质的营养调控提供参考。

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