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中华鲟cystatin酵母工程菌的发酵条件和表达产物的纯化

文献类型： 中文期刊

作者： 马冬梅 1 ; 白俊杰 1 ; 简清 1 ; 劳海华 1 ; 叶星 1 ; 罗建仁 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 中华鲟;半胱氨酸蛋白酶抑制剂;发酵条件;纯化

期刊名称： 华中农业大学学报

ISSN： 1000-2421

年卷期： 2003 年 22 卷 06 期

页码： 68-71

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为进一步开展重组中华鲟(Acipenser sinensis)半胱氨酸蛋白酶抑制剂cystatin功能分析和应用研究,进行了诱导方式、诱导时间和培养基pH值对该重组菌的表达量的影响研究。结果表明,用直接诱导法,在诱导72 h、pH值为6.5、甲醇终浓度为0.5％的条件下,对重组酵母进行诱导最为合适,重组cystatin表达量可达每升培养基215 mg,约占培养基上清总蛋白量的76.3％。经离子交换层析法纯化,重组cystatin的纯度可达94.2％。生物活性检测试验表明。该方法提取的重组cystatin对木瓜蛋白酶的活性具有明显的抑制作用。

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