文献类型： 中文期刊

作者： 范清涛 ¹ ; 邓建朝 ² ; 张宾 ¹ ; 陈胜军 ² ; 杨贤庆 ² ; 李春生 ² ; 潘创 ² ; 王迪 ² ;

作者机构： 1.浙江海洋大学食品与药学学院

2.中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室

关键词： 养殖虾;呋喃西林;氨基脲;微波辅助衍生;超高效液相色谱-串联质谱法

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2021 年 47 卷 016 期

页码： 233-238

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了微波辅助衍生结合超高效液相色谱-串联质谱快速测定养殖虾类中呋喃西林代谢物氨基脲的方法.样品经过盐酸水解,2-硝基苯甲醛微波辅助衍生,乙酸乙酯萃取,除杂净化后,采用超高效液相色谱-串联质谱法检测氨基脲含量,内标法定量.氨基脲质量浓度为0.5~100μg/L时,线性关系良好,相关系数为0.9996~0.9999,检出限为0.20μg/kg,测定结果的相对标准偏差为3.06% ~6.56%,加标回收率为91.4% ~103.6%.运用该方法测定了3种养殖虾类(斑节对虾、南美白对虾、罗氏沼虾)中的呋喃西林代谢物含量.该方法上机检测时间短,检出限低,具有良好的准确度和精密度,可用于虾类中氨基脲的检测.