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饲料中添加半乳低聚糖对军曹鱼生长、部分血清免疫和生化因子的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 郭志勋 1 ; 林黑着 1 ; 徐力文 1 ; 苏友禄 1 ; 冯娟 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 半乳低聚糖;军曹鱼;免疫因子;理化因子

期刊名称： 南方水产科学

ISSN： 2095-0780

年卷期： 2011 年 7 卷 01 期

页码： 58-63

摘要： 以添加0、0.2%、0.4%、0.8%和1.6%半乳低聚糖(GOS)的饲料投喂军曹鱼(Rachycentron canadum)8周,研究GOS对军曹鱼生长、部分血清免疫和生化因子的影响。当饲料中GOS的添加水平低于0.4%时能促进军曹鱼生长,但影响不显著(P>0.05)。在饲料中添加适当水平的GOS对军曹鱼血清溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)活性有显著的促进作用,而对过氧化氢酶(CAT)活性有显著的抑制作用。GOS对军曹鱼血清生化因子如总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆红素和直接胆红素的浓度有显著影响,对间接胆红素的影响不显著;只有GOS为0.2%的试验组血清总胆固醇浓度显著高于对照组,而0.4%的试验组血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)浓度显著低于对照组;当添加量低于0.8%时,碱性磷酸酶(AKP)活性随饲料中GOS含量增加而降低。结果表明,在饲料中添加适当水平的GOS有利于军曹鱼的生长,并且能够改善军曹鱼的免疫功能和健康状况,其最佳添加量为0.2%~0.4%。

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