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海洋生物技术的研究进展与转基因水产品安全性评价

文献类型： 中文期刊

作者： 柳淑芳 1 ; 杜永芳 1 ; 李振 1 ; 周德庆 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 海洋生物技术;转基因水产品;安全性

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2006 年 6 卷 01 期

页码： 383-389

摘要： 海洋生物技术是21世纪科学技术发展的重要内容之一。对转基因水产品的研究是该技术研究领域的热点之一,受到人们的普遍关注。文章综述了转基因水产品的研究现状及其安全性评价原则、评价方法和评价内容等,并就如何加强其安全性提出了建议。

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[3]海洋生物技术在水产养殖中的应用. 周进,黄捷,宋晓玲. 2003

[4]海洋生物技术前沿领域研究进展. 唐启升,陈松林. 2004

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