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2004年浙江省水果安全质量状况分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张志恒 1 ; 叶雪珠 1 ; 李振 1 ; 王钫 1 ; 张永志 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)

关键词： 水果;安全质量;浙江省

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2006 年 1 卷 03 期

页码： 245-250

摘要： 2004年对采自浙江各地果园的236个水果样品(包括柑橘、杨梅、草莓、梨、葡萄、桃、西瓜等7种水果)进行安全质量检测。结果以杨梅的安全质量问题最为严重,对硫磷、氰戊菊酯、镉和汞的超标率分别达26.67%、5.88%、1.89%和1.96%;其次是草莓,百菌清超标率达4.55%;其它5种水果未发现污染物超标。

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