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水产品中诺如病毒检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 苏来金 1 ; 周德庆 2 ; 柳淑芳 3 ;

作者机构： 1.中国海洋大学食品科学与工程学院

2.农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室

3.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 水产品;诺如病毒;检测技术

期刊名称： 渔业现代化

ISSN： 1007-9580

年卷期： 2008 年 35 卷 05 期

页码： 34-38

收录情况： 北大核心

摘要： 近年来,诺如病毒(Noroviruses,NVs)引发的大规模肠胃炎事件在世界范围内频繁暴发,食用水产品是人感染NVs的一个主要途径,因此水产品中NVs的准确检测与监控是预防疫情暴发、控制疫情扩散的有效途径。文中介绍了NVs的分子生物学与流行病学特征,对目前国内外水产品中NVs检测技术及研究状况进行了综述,为水产品中NVs的检测提供参考。

  • 相关文献

[1]水产品中诺如病毒富集方法的优化研究. 苏来金,柳淑芳,李振,刘琦,周德庆. 2008

[2]水产品兽药残留检测技术标准解析及能力验证工作探讨. 孙伟红,刘欢,邢丽红,郭萌萌,孙晓杰,吴海燕,魏志强. 2017

[3]稻渔综合种养模式下多菌灵的残留现状研究进展. 李亚梦,李晋成,李芹,田娟娟,解超男,吴立冬,刘欢. 2019

[4]水产品中多环芳烃检测技术研究进展. 杨丹丹,史永富,黄宣运,王媛,蔡友琼. 2018

[5]水产品中镇静剂残留检测技术研究进展. 李芹,穆树荷,韩刚,刘欢,吴立冬,许玉艳,李晋成. 2021

[6]国内外渔药残留的检测与管理. 孟娣,周德庆. 2007

[7]水产品质量安全检测技术研究进展. 应晓国,袁宁,邓尚贵,周德庆. 2017

[8]淡水环境及水产品中酰胺类除草剂残留现状研究进展. 曾斯丽,高磊,王鹏,陈中祥,黄晓丽,覃东立. 2023

[9]镇静剂地西泮在渔业环境及水产品中的研究概况. 郑皓洁,李玲,黄珂. 2025

[10]水产品中砷污染检测技术与安全性评价研究进展. 李阳,季云云,黎红妤,沈晓盛. 2025

[11]贝类中诺如病毒SYBR Green I实时定量RT-PCR检测方法研究. 苏来金,周德庆,马丽萍,曹慧慧. 2009

[12]GII型诺如病毒VP2蛋白在昆虫细胞中的表达与定位研究. 姚琳,寇晓霞,江艳华,王联珠,吴清平,翟毓秀. 2012

[13]生鲜食品中诺如病毒污染与作用受体的研究进展. 刘慧,马丽萍,周德庆. 2017

[14]装甲RNA在牡蛎中诺如病毒4种RNA提取方法比较研究中的应用. 曲梦,江艳华,李风铃,姚琳,逄凤娇,王联珠,翟毓秀. 2019

[15]贝类中GⅠ、GⅡ诺如病毒快速检测与分群方法的建立. 苏来金,赵峰,马丽萍,周德庆. 2019

[16]诺如病毒在贝类中的富集特性与机制研究进展. 周德庆,苏来金,赵峰,马丽萍. 2015

[17]基于Qbeta噬菌体装甲RNA技术的诺如病毒RNA标准参考样品的研制. 张奇,姚琳,江艳华,李风铃,张媛,许东勤,朱文嘉,郭莹莹,王联珠,翟毓秀. 2018

[18]牡蛎中诺如病毒的感染及其防控研究进展. 赵峰,佟利惠,杨敏,王珊珊,刘楠,孙永,周德庆. 2021

[19]青岛地区贝类产品中诺如病毒的感染和流行初探. 柳淑芳,李振,周德庆. 2009

[20]人工污染GII.4型诺如病毒在太平洋牡蛎中的蓄积与分布特性. 苏来金,马丽萍,刘慧,周德庆. 2018

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