文献类型： 中文期刊
作者： 李鹏 1 ; 穆淑琴 1 ; 田向学 1 ; 李平 1 ;
作者机构： 1.天津市畜牧兽医研究所
期刊名称： 家禽科学
ISSN： 1673-1085
年卷期： 2012 年 05 期
页码： 12-14
摘要： 近年来我国食品安全问题频发,引起消费者的广泛关注,猪肉、牛奶、鸡蛋等畜产品的安全问题尤其受到关注。生产安全、健康、优质的畜产品满足人民群众的需求,是摆在所有畜牧生产者面前的重要任务。我国养鸡生产经历了几十年的快速集约化发展,鸡肉和鸡蛋产量位居世界领先。但是,在养鸡生产中存在着化学药物滥用、病毒变异
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