文献类型： 中文期刊
作者： 王安 1 ; 吴薇 2 ; 蒋莹 2 ; 罗敏 2 ; 焦庆清 2 ; 张培通 3 ;
作者机构： 1.江苏泰州市农业科学院;泰州市农业科学院
2.;江苏泰州市农业科学院;泰州市农业科学院
3.;江苏泰州市农业科学院;泰州市农业科学院;
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2018 年 02 期
页码： 28-31
摘要： 以泰兴香荷芋为材料,根据出苗期叶苞烫伤数量设置轻度烫伤(<0.5张)、中度烫伤(1张)、重度烫伤(2张)共3种类型,探讨了地膜覆盖对烫伤芋头形成发育及其产量和口感的影响。结果表明,轻度烫伤类型芋头平均子孙芋质量为324.25 g/株,高于中度烫伤类型(308.2 g/株)与重度烫伤类型(306.85 g/株),但差异未达显著水平(P>0.05),对应各类型芋头出苗率分别为89.0%、84.3%、86.2%,齐苗期随芋头烫伤程度的增加逐步向后延迟;各类型子芋在硬度、糯性、沙性等6种口感指标上差异性较小,说明烫伤对芋头口感影响不大;轻度烫伤类型植株在不同时期叶面积指数均高于中度、重度烫伤类型植株;总体上,烫伤程度越高,芋头地下部母芋、子孙芋质量越低。
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