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黑果枸杞花色苷HPLC半定量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张小敏 1 ; 冉林武 2 ; 曹有龙 3 ; 罗青 4 ; 李晓莺 3 ;

作者机构： 1.宁夏医科大学医学科学技术研究中心宁夏医科大学实验动物中心国家枸杞工程技术研究中心

2.宁夏医科大学实验动物中心

3.宁夏农林科学院枸杞工程技术研究中心

4.宁夏农业生物技术重点实验室

关键词： 黑果枸杞;花色苷;HPLC;半定量法

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2014 年 11 期

页码： 207-209

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了黑果枸杞中花色素苷的HPLC半定量方法。采用ODS-C18柱(250nm×4.6nm,5μm);流动相A:1%甲酸+0.1%三氟乙酸水溶液;B:15%甲醇乙腈溶液;梯度洗脱为0~20min,15%→30%B;20~40min,30%→60%B;40~50min,60%→80%B;50~70min,80%→100%B;70~80min,100%B。检测波长530nm,流速为1.0mL/min。标准品在0.0125~0.5mg/mL范围内线性良好,平均回收率为99.89%,RSD为2.08%,黑果枸杞鲜果花色苷含量为(399.81±12.02)mg/100g。

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