文献类型： 中文期刊
作者： 汪志燚 1 ; 李德文 1 ; 侯颖辉 1 ; 冷家归 1 ; 李晋华 1 ; 罗莉斯 1 ; 王少铭 1 ;
作者机构： 1.贵州省香料研究所;贵州省油料研究所
关键词： 花椒;精油含量;精油成分;比较研究
期刊名称： 安徽农学通报
ISSN： 1007-7731
年卷期： 2023 年 29 卷 001 期
页码： 22-25
摘要： 采用蒸馏法,对在贵州不同地域生长的6种3年生花椒资源开展了精油提取,通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对精油成分开展对比分析.结果表明,6种花椒资源精油含量为7.5~23.2 mL/kg,遵义新舟青花椒的精油含量最高.6种花椒资源精油共检测出24种化合物成分,其中13种烯类、6种醇类、4种烷类、1种醛类,其共有组分数1个.红花椒以桉叶油素、柠檬烯为主,含量较高,分别达38.22%、35.50%;青花椒以芳樟醇为主,含量在50.71%~94.40%.
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