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速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径-以江苏省南通市为例

文献类型: 中文期刊

作者: 吴刚 1 ; 程玉静 2 ; 袁春新 2 ;

作者机构: 1.南通市农村专业技术协会

2.江苏沿江地区农业科学研究所  

关键词: 甜糯型鲜食玉米;产业发展;路径;利益;经验

期刊名称: 蔬菜

ISSN:

年卷期: 2021 年 008 期

页码: 30-37

摘要: 江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技术路径与产业路径,明晰了全程标准化、服务社会化、销售品牌化3个关键环节以及新品种、适期采收、加工工艺3项关键技术,明确了新型职业农民、加工龙头企业等产业参与主体以及终端消费群体的利益所在,凝练出拓宽产业思路、关注人才培养、重视科技创新、培育知识产权、确定合理指标等产业发展经验。

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