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小麦富硒研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 黄群俊 1 ; 汪盛松 2 ; 郑威 3 ; 戴光忠 4 ; 杨军 5 ;

作者机构: 1.长江大学

2.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

3.湖北省农业科学院农业经济技术研究所

4.长江大学主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心

5.湖北省富硒产业研究院

关键词: 小麦;富硒;研究进展

期刊名称: 绿色科技

ISSN: 1674-9944

年卷期: 2015 年 12 期

页码: 73-76

摘要: 指出了硒被小麦吸收、运转之后,能提高产量,改善品质,增强小麦对人体的保健功能。从小麦对硒的吸收、运转与硒的形态、硒在小麦体内的生理效应、硒对其他重金属的拮抗作用、硒的基因水平研究几个方面对小麦富硒研究进展进行了综述。

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