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费林试剂直接滴定法测定烟草中的淀粉含量

文献类型： 中文期刊

作者： 胡京枝 1 ; 赵光华 1 ; 董小海 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院质量标准与检测技术研究中心

关键词： 烟草;淀粉;水溶性糖;费林试剂滴定法

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2007 年 36 卷 04 期

页码： 42-43

收录情况： 北大核心

摘要： 烟草中的淀粉是较难测定的组分之一。为了快速准确测定烟草中的淀粉含量,便于烟草调制过程中淀粉转化的及时监控,借鉴烟草、水果蔬菜中水溶性糖类及食品中淀粉的测定方法,建立了酸水解、费林试剂直接滴定法测定烟草中淀粉含量的方法。结果表明,费林试剂直接滴定法的重现性好,且简便易行,平均回收率为94.2%,变异系数0.6%,可以用于烟草中淀粉含量的测定。

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